La evolución de esta empresa de carácter familiar ha ido avanzando de acuerdo con sus tiempos: empezó elaborando vino para consumo propio que más tarde vendería a granel y poco a poco amplió su producción y empezó a embotellarlo, tal y como se continúa haciendo hoy en día, con una producción total de 70.000 botellas anuales.
Vins Nadal elabora vino amparado por la Denominación de Origen Binissalem-Mallorca y por la Indicación Geográfica Vino de la Tierra Mallorca bajo dos marcas: Albaflor y 110 respectivamente.
Albaflor fue precisamente el nombre que el Archiduque Luis Salvador de Austria dio a su primer vino elaborado en Mallorca con la variedad autóctona Malvasía. La familia Nadal encontró un paralelismo entre esta innovación del Archiduque y la tarea de recuperación de variedades nativas que ha llevado a cabo la familia a lo largo de toda su historia. Por ello, en líneas generales, Albaflor es la marca con mayor producción.
110, es nuestra otra marca y es el nombre de las de raíces de nuestras viñas sobre las que tenemos plantadas nuestras variedades de uva. Para la familia Nadal, utilizar el nombre de nuestras raíces como marca de nuestros vinos es una forma de rendir un homenaje a las raíces vitivinícolas que existen en nuestra familia.
