La Asociación es el punto de encuentro para todos aquellos viticultores, agricultores, bodegueros, formadores, investigadores o empresas con un interés genuino en el manejo holístico y en la agricultura regenerativa. Un lugar donde compartir información, experiencias y conocimientos para implementar con éxito la viticultura del cambio climático.
El trabajo no es nada nuevo puesto que la preocupación ambiental existe desde siempre.
Como un ejemplo perfecto podemos nombrar a Darren Doherty, nacido en Australia, creador del movimiento Regrarians, propaga la agricultura regenerativa desde 1983. Viaja por todo el mundo diseñando programas de planificación agraria a la medida de cada cliente. Explicando, enseñando y motivando a los agricultores para que los cambios sean una realidad.
Si queremos seguir comiendo sano, la comida rica en nutrientes, debemos hacer todo lo que este en nuestras manos para sanar y recuperar los suelos. Ayudandoles para que vuelvan a captar CO2 y no lo emiten. La mala explotación por las ganancias rápidas y la producción abundante nos llevó al punto de que la tierra no es capaz de regenerarse por sí sola así que ahora es nuestro tiempo, devolverle el favor y cuidar de ella.
No se trata de gestos grandes, ni de un cambio radical. Es necesario que seamos conscientes, hagamos pequeños pasos y aprendamos a como cultivar nuestros alimentos de la mejor manera posible para poder disfrutar de la calidad de las cosechas.
Os invitamos a conocer el tema de la agricultura regenerativa. No es nada nuevo, solamente es una manera consciente y responsable de cultiva.
Nosotros seguiremos aprendiendo junto con los compañeros de la Asociación Agricultura Regenerativa. Si tenéis la curiosidad y os apetece saber un poco más del tema, podéis visitar la web www.viticulturaregenerativa.org .
