FEBRERO: UNA ESPERA ACTIVA ENTRE NOVEDADES

FEBRERO: UNA ESPERA ACTIVA ENTRE NOVEDADES

Nos encontramos ya a mitad del mes de febrero, un mes generalmente tranquilo y  pausado para las bodegas en el que ya esperamos con ganas los nuevos caldos de la cosecha del 2017. Este año, debido a los recortes en producción como consecuencia de las altas temperaturas y la sequía del pasado año, los nuevos vinos llegan con cierto retraso pero con un mejor grado de madurez. A diferencia de otros años, éste tendremos que esperar hasta mediados del mes de marzo para poder sacar al mercado los nuevos jóvenes, pero esta espera no ha sido en balde. El hecho de estar más tiempo en depósito ha dado como resultado un vino maduro, redondo, denso y goloso del que estamos muy satisfechos y deseosos de que lo probéis y os guste tanto como a nosotros. De momento, toca respetar la espera natural del proceso de elaboración. Una máxima que en Vins Nadal siempre tenemos presente, pues no hay forma más tradicional de elaborar un buen vino que respetar los tiempos naturales de cada proceso, dejando que sea el propio vino el que marque los inicios y finales de cada etapa.

Este año, además, estamos orgullosos de presentar una novedad en los vinos 110 Blanco Chardonnay y Rosado Manto Negro. Una nueva imagen, tanto en botella como en etiqueta, que estamos seguros de que contribuirá a popularizar estos dos grandes vinos. Aquellos que conocen y siguen nuestro trabajo, saben que las etiquetas de Vins Nadal son muy especiales y en esta ocasión hemos querido empoderar la imagen de la mujer como la gran protagonista de tantos movimientos sociales que han tenido lugar a lo largo del 2017 y que estamos seguros de que continuarán también en este año. Vins Nadal, regentada por Esperança Nadal, es una empresa que apuesta por la sostenibilidad a todos los niveles y creemos firmemente que cuando se respetan los derechos de la mujer en el mundo laboral y se permite que ocupe el lugar que le corresponde y por el que tantas mujeres han luchado tanto durante tanto tiempo, definitivamente estamos caminando hacia una sociedad más sostenible en un espacio de convivencia entre iguales. No queremos desvelar el secreto de esta nueva imagen, así que esperamos que os guste en cuanto salga al mercado.